Champagne Michel Littiere Brut Millesime 2015 R.M. in Oeuilly - France - 0,75 L

Questo Champagne Brut Millesimato nasce da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier e viene vinificato solamente quando le caratteristiche dell'annata lo consentono. Viene fatto elevare nelle cantine per 60 mesi prima di essere degorgiata e sottoposta ad ulteriore affinamento di 6 mesi, il tenore zuccherino residuo è inferiore a 4 gr/l

Champagne di struttura, acidità ben bilanciata e profumi intensi mentre al palato è pulito e preciso nei contorni. La preponderanza del Pinot Noir unita al basso grado zuccherino fa sentire la sua influenza, rendendo la beva adatta ad accompagnare primi piatti di pasta, ma anche carni bianche. Servire a 4°C avendo cura di stappare la bottiglia 20 minuti prima di servire lo Champagne.