Lugana D.o.c. Millesimato - Az. Vit. Villabella - 0,75 L

Da uve Lugana in purezza questo nobile vino bianco fermo è di un bel giallo chiaro venato di verde che sprigiona profumi floreali, fruttati e agrumati, per un palato elegante, sapido, rinfrescante e tipicamente minerale al retrogusto: si caratterizza per territorialità e carattere perfettamente intonati con le caratteristiche della gastronomia della zona di origine come il pesce di lago e i risotti, ma si ritaglia un ruolo di prim'ordine anche come aperitivo di classe. Va servito in ampi calici a 8-10°C.
Grado alcolico: 13% vol.
Vinificazione e affinamento: i processi di vinificazione sono orientati ad esaltare la freschezza, la florealità, il fruttato e gli accenni minerali tipici del vitigno e della zona di origine: conseguentemente, la macerazione del mosto avviene a freddo, la pressatura è soffice e la fermentazione viene gestita a temperatura controllata tra i 16 e i 18 gradi. Affinamento in acciaio inox con ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.