Montepulciano d'Abruzzo D.o.c. Riserva Vinum Hannibal - Az. Agr. Chiarieri - (PE) 0,75 L

Da uve selezionate di Montepulciano d'Abruzzo in purezza, si presenta rosso purpureo ed impenetrabile. Manifesta i suoi profumi con notevole complessità. Al naso è intrigante ed avvolgente. Al gusto si aprono sensazioni di frutti di sottobosco e liquirizia giusta mente equilibrata con gradevole tannicità. Ideale abbinamento con tacchino con castagne, anatra con tartufi, cinghiale in tegame. Fermentazione e macerazione per 21 giorni in vinificatori termocondizionati inox, gestite con almeno due deléstage nel mezzo. Fermentazione malolattica e successivo affinamento in botti di rovere francese da 20 hl. Gr. 14,50% Vol.

Travaso ed imbottigliamento senza filtrazione, con ulteriore affinamento in bottiglia per almeno nove mesi prima della commercializzazione.